新湖南客户端10月23日讯（通讯员 周珍）10月23日下午，端桥铺中心小学组织召开2025年秋季食堂食品安全自查整改动员暨法规培训会。
会议指出，食品安全无小事，责任重于泰山。全体与会人员要从思想上高度重视，以“零容忍”的态度对待任何安全隐患。要以此次会议为契机，全面启动秋季食品安全自查整改工作，严格对照法规标准，从食材采购、加工操作、餐具消毒、留样管理到人员健康监测，开展全链条隐患排查，建立问题清单并限期整改，确保“零死角、无遗漏”。
会上，全体参会人员集中学习《中华人民共和国食品安全法》及省、市校园食品安全管理相关文件，并结合近期发生的校园食品安全典型案例，深入剖析问题根源，使“依法经营、规范操作“的理念深入人心。
当天，全员还签订了《食品安全承诺书》，明确“谁操作、谁负责”的责任机制。
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来源：东安县融媒体中心
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